The Link Between Coffee and Health (M.Banach, S.Surma; Springer; 726 pp.; 250 Euro) è un volume completo e aggiornato che esplora in dettaglio l'influenza del consumo di caffè sulla salute. Il libro offre una sintesi ricca di illustrazioni sulla composizione e le tipologie di caffè, sui meccanismi d'azione dei suoi ingredienti e sul suo impatto su tutti i sistemi e organi umani.

Diverse revisioni hanno esaminato il ruolo di specifici nutrienti e supplementi nella prevenzione e gestione dell'emicrania. L'evidenza suggerisce che l'integrazione con riboflavina (vitamina B2), acidi grassi Omega-3, acido alfa lipoico, magnesio, coenzima Q10, zenzero e caffeina potrebbero avere effetti favorevoli sui pazienti, ma a livello scientifico gli studi sono ancora in corso.

Bere due o tre caffè al giorno aiuta a mantenere bassa la pressione, sia a livello periferico che dell’aorta centrale, prossima al cuore. Questi i risultati di uno studio pubblicato di recente su Nutrients, realizzato da ricercatori dell’Università di Bologna e dell’Irccs Azienda ospedaliero-universitaria di Bologna - Policlinico di Sant'Orsola.

Caffeina sicura, alcol no. Questo, in sintesi, il suggerimento per un buon esisto dei trattamenti per la fertilità nelle donne, secondo una review pubblicata su Acta obstetricia et gynecologica scandinavica.