In collaborazione con Esserre

A un anno dalla sua presentazione, tenutosi a ottobre 2023 a Milano, in occasione di Spazio Nutrizione, chiediamo a Costanza Riccioni, responsabile R&D di Esserre, un bilancio dell'attività della Mediterranean Nutrition Science Academy, che si avvia a terminare il primo percorso formativo con la fine del 2024.

Un mercato italiano vivace, con consumatori sempre più giovani e consapevoli alla ricerca di prodotti di qualità, efficaci, sicuri e sostenibili. Questa la fotografia del settore integratori, secondo Amedeo Squillace, fondatore e Ceo di ESSERRE, azienda focalizzata su ricerca e sviluppo di nutraceutici basati su due concetti chiave: mediterraneità e sostenibilità. Le sfide del prossimo futuro? Regole armonizzate in Europa, in particolare sugli estratti con lunga tradizione d'uso.

Sono ormai molti gli studi che hanno messo sotto osservazione le proprietà nutrizionali della melagrana e dei suoi estratti, evidenziandone i benefici correlati ad attività antiossidante, antinfiammatoria e di contrasto alla fatica. Ne abbiamo parlato con Maria Daglia, docente di Chimica degli Alimenti presso il dipartimento di Farmacia della Università di Napoli Federico II e autrice di diversi lavori scientifici in questo ambito.

Costanza Riccioni, Chief Scientific Officer di esserre (Foto), ci racconta di come l’azienda abbia deciso di puntare con convinzione sul concetto di nutraceutica mediterranea, promuovendo ricerca e prodotti basati su nutrienti da piante e parti di piante del bacino mediterraneo. L’obiettivo? Duplice: ottenere benefici per la salute, preservando l’ambiente.