La malattia di Parkinson rappresenta oggi la condizione neurologica a più rapida crescita nel mondo, con una prevalenza che si prevede raddoppierà entro il 2050. Nonostante decenni di ricerca, non esiste ancora una cura definitiva. Il trattamento standard, basato sulla levodopa, è estremamente efficace nel gestire i sintomi motori, ma non riesce a fermare la degenerazione progressiva dei neuroni dopaminergici nel cervello. In questo scenario, la comunità scientifica ha rivolto lo sguardo verso interventi sullo stile di vita, in particolare la dieta e l'integrazione alimentare, per identificare strategie capaci di modificare il decorso della malattia.

La metabolomica rappresenta l’apice della trilogia omica, fornendo l’evidenza funzionale dell’attività enzimatica che la genomica può soltanto ipotizzare. Essa consiste nella misurazione sistematica dei metaboliti a basso peso molecolare, i quali riflettono lo stato fisiologico istantaneo dell’organismo. A differenza del genoma, il metaboloma è estremamente sensibile agli input esogeni e cattura con precisione gli shift indotti dalla dieta e dallo stile di vita.

In collaborazione con Named Group

Le teorie cellulari dell’invecchiamento suggeriscono che lo stato macroscopico di salute riflette ciò che accade a livello microscopico nelle singole cellule. Al centro del deterioramento cellulare si trova lo stress ossidativo, alimentato dalle specie chimiche altamente reattive quali i radicali liberi. Questi ossidanti sono prodotti normalmente durante la respirazione cellulare, in particolare dai mitocondri e, a causa del loro elettrone instabile, reagiscono indiscriminatamente con le macromolecole biologiche.

Le allergie, che spaziano dall'asma bronchiale alla dermatite atopica e alla rino-congiuntivite, rappresentano un onere significativo per la salute globale, affliggendo fasce consistenti della popolazione. Mentre i trattamenti farmacologici tradizionali rimangono fondamentali, la ricerca sta sempre più esplorando terapie complementari focalizzate sulla modulazione delle risposte infiammatorie e, in particolare, sulla gestione dello stress ossidativo.