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Valter Longo
University of Southern California

Gli studi di Valter Longo, professore di Biogerontologia e direttore dell'Istituto sulla longevità alla University of Southern California, sono protagonisti di un film/documentario presentato di recente al Los Angeles Film Fashion and Art Festival che racconta le ricerche sul digiuno controllato e la nutrizione, intrecciando evidenze scientifiche, casi studio e testimonianze di comunità longeve nel mondo, proponendo una riflessione innovativa sulla salute e la longevità.