Lo stesso Crea lo ricorda anche per il suo ruolo insostituibile come Presidente della commissione di revisione delle Linee guida per una sana alimentazione che, insieme ai Larn, sono il riferimento per la nutrizione umana e per le politiche nutrizionali del nostro Paese.

Di seguito, un pensiero a lui rivolto dal Consiglio direttivo della Società italiana di scienze dell’alimentazione (Sisa), inviatoci in redazione:

“Il Prof. Andrea Ghiselli, past President della Società italiana di scienze dell'alimentazione, ci ha lasciati. Ci sentiamo tutti più soli. I familiari, innanzitutto. Poi noi. Noi amici, colleghi e mondo scientifico tutto. Ci manca una parte di noi, quella parte con cui confrontarsi, discutere, dibattere e ridere. Siamo sicuri che mancherà anche a chi non lo conosceva ma che ha beneficiato indirettamente della sua ricerca, delle sue analisi, delle sue considerazioni e della sua capacità divulgativa e che ha permesso di migliorare l’educazione alimentare di tutti. Ciao Andrea, lo sai che sarai con noi ancora per molto tempo, nei nostri pensieri, nelle nostre riunioni e nei nostri cuori”.