Ad aprire questo percorso è Giovanni Scapagnini, ordinario di Nutrizione clinica del dipartimento di Medicina e Scienze per la salute presso l’Università degli Studi del Molise, il quale chiarisce fin dal primo podcast cosa sono e a cosa servono gli integratori alimentari.
Il viaggio continua con Andrea Poli, presidente NFI (Nutrition Foundation of Italy). Attraverso alcune semplici domande, Poli mette in luce alcune notizie false che vedono protagonisti gli integratori alimentari e offre al consumatore suggerimenti concreti per potersi districare tra le varie informazioni presenti online.
L’appuntamento continua con altri due episodi. Il primo relativo alla normativa e alle buone pratiche che garantiscono la qualità e la sicurezza degli integratori alimentari in Italia; il secondo dedicato ai termini che più spesso ricorrono quando di parla di microbioma. Insieme a Fabio Pace, direttore della Unità operativa complessa di Gastroenterologia dell’Ospedale “Bolognini” di Seriate (BG), infatti, i consumatori scoprono la differenza tra due parole simili tra loro, eppure dal significato così diverso: probiotici e prebiotici.
“È sempre più difficile riuscire a distinguere le fake news tra le numerose informazioni presenti sul web”, spiega Germano Scarpa, presidente di Integratori & Salute. “Per contrastare questo fenomeno è necessario smentire le false notizie e diffondere informazioni corrette. È proprio per questo che, grazie alla collaborazione con Unc, abbiamo dato vita a una campagna che sposa il nostro obiettivo di contribuire alla crescita della conoscenza, del corretto utilizzo e della qualità degli integratori alimentari per favorire scelte più consapevoli da parte del consumatore”.
Così Massimiliano Dona, Presidente di Unc: “In questa serie speciale dedicata al food ci concentriamo sugli argomenti che riguardano la corretta alimentazione e la salute, aspetti di grande interesse per chi ci segue ma su cui ancora c’è poca chiarezza. Per questo è fondamentale avvalersi del supporto di esperti che spieghino in modo scientifico a cosa servono gli integratori e quando e come utilizzarli”.
I podcast di Integratori & Salute e Unc
“Nessun problema food” è una serie speciale del podcast di Consumatori.it, dedicata alle domande dei consumatori sui temi dell’alimentazione. Di seguito l’elenco dei podcast realizzati in collaborazione con Integratori & Salute sul tema integratori alimentari.
Cosa sono gli integratori alimentari?
Realizzato con il contributo del Professor Giovanni Scapagnini, Ordinario di Nutrizione Clinica del Dipartimento di Medicina e Scienze per la Salute presso l’Università degli Studi del Molise
Le fake news sugli integratori alimentari
Realizzato con il contributo del Professor Andrea Poli, Presidente NFI (Nutrition Foundation of Italy)
La qualità e la sicurezza degli integratori in Italia
Realizzato con il contributo degli esperti di Integratori & Salute
Microbioma: la differenza tra probiotici e prebiotici
Realizzato con il contributo del Professor Fabio Pace, direttore della Unità operativa complessa di Gastroenterologia dell’Ospedale “Bolognini” di Seriate (BG)