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Andrea Fratter
Presidente Sifnut
(Società italiana formulatori in nutraceutica)

Si terrà a Milano il prossimo 23 Settembre, presso l’Aula Magna del dipartimento di Scienze Farmaceutiche dell’Università Statale, il secondo simposio nazionale Sifnut (Società italiana formulatori in nutraceutica). Il razionale del convegno nasce dalla considerazione di come la nutraceutica necessiti oggi di un parziale cambio di rotta formulativo e normativo che dia maggiore rilevanza, nella costruzione razionale di un prodotto, alla biodisponibilità degli ingredienti attivi e rinunci, almeno in parte, agli aspetti di esoticità che troppo spesso sono il vero, e solo, motore dell’ideazione di un nuovo prodotto. Da qui, un programma che consentirà di approfondire i principali aspetti riguardanti lo sviluppo, le formulazioni e il testing dei nutraceutici, sempre tenendo in debita considerazione il contesto normativo e regolatorio. Non mancherà una sessione sul “nutraceutico green” basata sul concetto dello ‘‘zero-waste approach’’ e sull’economia circolare. Infine, verranno illustrati con esempi pratici l’iter di sviluppo di un prodotto nutraceutico dalla formulazione alla commercializzazione e le nuove opportunità relative al deposito brevettuale e gli incentivi alla ricerca collegati al Pnrr.