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Barry Sears
Inflammation research foundation

Barry Sears, biochimico e ideatore della Dieta Zona, ribadisce, in occasione del Master Covid e long-Covid: nutrizione, immunità e infiammazione, organizzato a Milano da The Inflammation research foundation ed Equipe Enervit, con il patrocinio Sinseb (Società italiana nutrizione salute e benessere), il ruolo degli Omega-3 nella stimolazione della produzione di resolvine in grado di contrastare lo stato infiammatorio dell’organismo.