Tra le letture magistrali più rilevanti, segnaliamo quella tenuta da Annamaria Colao su "La Dieta planeterranea a 50 anni dalla Dieta mediterranea".

La diabesità è il fulcro della sessione del sabato pomeriggio, che esplora strategie sia farmacologiche sia nutrizionali. In questo contesto, viene trattato l’utilizzo della nutraceutica nella diabesità dalla D.ssa Nadia Cerutti. Si analizza anche il ruolo di approcci dietetici intensivi, con le presentazione "Ruolo della VLEKT nella diabesità" e “Integrazione tra nuovi farmaci e restrizione calorica”.

La dieta chetogenica sarà oggetto di due approfondimenti distinti, a dimostrazione della sua rilevanza in diverse aree endocrinologiche. Innanzitutto, nella sessione "Diabete ed obesita’", si discuterà di tirzepatide e dieta chetogenica e, poi, del ruolo della terapia chetogenica nelle alterazioni degli ormoni sessuali.

Infine, il programma pone l'accento anche sui risvolti psicologici e riproduttivi dei disordini alimentari.