L'opera offre un'ampia ricognizione di quella che è stata una vera rivoluzione nel settore, un autentico «Rinascimento verde». L'autore racconta con semplicità e forza la storia di un "innamoramento" per la materia, un percorso che lo ha portato a sfidare direttamente non pochi pregiudizi e diffidenze. Il testo coniuga in maniera eccellente il rigore medico con una spiccata passione divulgativa, risultando ricco di aneddoti e curiosità.

Questo affascinante excursus pone la Toscana, e in particolare Firenze, come epicentro di questo «Rinascimento verde». È proprio a Firenze che approderà un lungo e felice percorso, con la nascita di un Centro clinico dedicato alla ricerca e alla fitovigilanza, destinato a essere un riferimento nazionale di eccellenza.