Il termine probiotico è riservato a quei microrganismi che si dimostrano in grado, una volta ingeriti in adeguate quantità, di esercitare funzioni benefiche per l'organismo.

C’è tempo sino al prossimo 20 aprile per partecipare al bando indetto dall’Accademia di medicina di Torino e l’azienda vinicola Beni di Batasiolo (Cn) che assegna 40 mila euro ciascuno a due progetti di ricerca sul microbiota. Il finanziamento andrà quindi alle migliori proposte che approfondiscano la relazione cibo-microbiota-salute, “attraverso un approccio che tenga conto di vari aspetti medici, biologici e molecolari”.

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