Gli isoflavoni di soia riducono il rischio di fratture da osteoporosi

28 Maggio 2019

Una dieta ricca di cibi a base di soia è in grado di ridurre il rischio di fratture da osteoporosi in donne in premenopausa con tumore al seno. Questo quanto riportato da uno studio appena pubblicato su Jnci cancer spectrum. Il cancro al seno è il secondo tumore più diffuso tra le donne. Molti trattamenti possono indurre una menopausa precoce e ridurre la densità minerale ossea.

Ciò porta a una maggiore incidenza di fratture correlate all'osteoporosi rispetto alle donne sane nella stessa fascia di età.

Nello studio in esame, i ricercatori hanno valutato la relazione tra Bmi, esercizio fisico, consumo di soia e incidenza di fratture in donne con cancro al seno. Lo studio ha utilizzato i dati del Shanghai Breast Cancer Survival Study relativi a 5.042 donne con tumore al seno di nuova diagnosi tra i 20 ei 75 anni. I ricercatori hanno raccolto informazioni dettagliate al momento dell'arruolamento, tra cui diagnosi e storia del cancro, uso di farmaci, abitudini alimentari, esercizio fisico e altri stili di vita fattori. Circa il 52% delle donne era in postmenopausa. Le pazienti si sono sottoposte a visite di follow-up a 18 mesi e 3, 5 e 10 anni dopo la loro diagnosi, con monitoraggio del tasso di fratture.

Nel corso dei 10 anni di follow up, il 3,6% del campione ha riportato una frattura ossea da osteoporsi. Un elevato consumo di soia riduceva il rischio del 77% nelle più giovani, mentre nelle più anziane un ruolo preminente veniva giocato dall’esercizio fisico. L’impiego del tamoxifene, farmaco antitumorale, determinava una riduzione del rischio di fratture del 37% su tutto il campione. Si ricorda che il tamoxifene è un modulatore selettivo del recettore degli estrogeni (Serm), consentendo così un aumento della densità minerale ossea. Cibi a base di soia, ricchi in isoflavoni, possono essere considerati fonti naturali di Serm.

"La perimenopausa è nota per essere un periodo ad alto rischio di perdita ossea e, data la relativa scarsità di dati sul rischio di frattura in donne giovani con carcinoma mammario, questo studio rappresenta un importante contributo su questo fronte", ha affermato l'autore principale della ricerca, Evelyn Hsieh. "I nostri risultati, in particolare per quanto riguarda gli effetti protettivi del consumo di alimenti a base di soia, forniscono nuove informazioni su come gli interventi futuri possono essere meglio adattati ai diversi gruppi a rischio".

 

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