Un nuovo studio suggerisce che il consumo di un avocado al giorno potrebbe avere un impatto positivo su sonno e salute cardiovascolare. La ricerca, pubblicata sul Journal of the american heart association, ha rivelato che gli adulti che hanno consumato un avocado al giorno per sei mesi avevano una qualità del sonno migliore rispetto a chi ne consuma meno di due al mese.

In questi ultimi anni, l'avocado è salito a livelli di popolarità senza precedenti, esaltato, da una parte, come superfood e praticamente onnipresente nei menu di bar e ristoranti, piuttosto che tra i tavoli domestici e additato, dall’altra, come simbolo di una produzione agroalimentare del tutto insostenibile sotto il profilo ambientale. Come orientarsi, dunque, in questo ginepraio di informazioni contradditorie?

Anche nel corso del 2022 è proseguita la crescita del giro d’affari sviluppato in supermercati e ipermercati dal paniere dei prodotti alimentari che segnalano sull’etichetta la presenza di almeno un cosiddetto ingrediente benefico, dalla mandorla, al mirtillo, all’avena, per fare qualche esempio. Aumentano i fatturati, ma calano i volumi, segno evidente dell’incremento dei prezzi. A segnalarlo, la 13.ma edizione dell'Osservatorio Immagino di GS1 Italy, lo studio semestrale che monitora i fenomeni di consumo nella Gdo incrociando le informazioni sulle etichette dei prodotti digitalizzati e i dati di NielsenIQ di venduto e consumo.

Aggiunge qualità alla dieta e aiuta a migliorare il profilo lipidico, in particolare agendo su colesterolo totale e Ldl. Nessun effetto, però, su grasso viscerale, peso corporeo e circonferenza vita in caso di sovrappeso/obesità, così come su altri marker di rischio cardiometabolico. Queste le conclusioni del più ampio studio clinico mai condotto sui benefici di un consumo regolare di avocado, frutto ricco di fibre e acido oleico che diverse analisi precedenti hanno segnalato come protettivo sulla salute cardiometabolica.