Canapa, Thc negli alimenti: la Commissione europea fissa la soglia massima

29 Marzo 2022

La Commissione europea ha finalmente fissato una soglia unica in tutti in Paesi Ue per quanto riguarda il contenuto massimo di Delta-9-Tetraidroccabinolo (Thc) nei semi di canapa e prodotti derivati. Il quantitativo tollerato è di 3 mg/kg per i prodotti secchi (farina, proteine, semi, snack) e 7,5 mg/kg per l’olio di semi di canapa. Le regole saranno direttamente applicabili in tutti gli Stati membri 20 giorni dopo la pubblicazione del regolamento e dei suoi allegati sulla Gazzetta ufficiale. Per permettere agli operatori di prepararsi alle nuove regole, il regolamento prevederà anche un periodo transitorio prima dell’applicazione dei livelli massimi che consenta di utilizzare e vendere lo stock già esistente.

Le associazioni dei produttori avevano chiesto di alzare il limite a 10mg/kg. Questo avrebbe messo l’Europa sullo stesso piano dei produttori del Canada, dove un limite di 10mg/kg si applica sia agli oli che ai cibi secchi Australia e Nuova Zelanda hanno un limite di 10mg/kg per gli oli e 5mg/kg per i cibi secchi. La Svizzera fissa i limiti per gli oli e i cibi secchi a 20mg/kg e 10mg/kg, rispettivamente.

Ricordiamo che, in Italia, nel gennaio 2020 è stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il provvedimento del ministero della Salute che disciplina il limite di Thc nei prodotti dell'industria agro-alimentare, come semi di canapa, farina, olio e integratori. Il valore fissato è stato di 2 mg/Kg per semi di canapa, farina e integratori a base di canapa e 5 mg/Kg per l’olio.

Alla luce della nuova normativa, i prodotti che venivano legalmente commercializzati ai sensi del provvedimento entrato in vigore nel 2020, possono continuare a esserlo anche a seguito della conclusione del periodo transitorio, in quanto la soglia di tolleranza italiana era più bassa di quella prevista dal legislatore europeo. (n.m.)

Top
Questo sito utilizza i cookies, che consentono di ottimizzarne le prestazioni e di offrire una migliore esperienza all'utente. More details…