Questi gli alimenti ammessi e i limiti massimi previsti dal decreto:

• Semi di canapa, farina ottenuta dai semi di canapa: 2,0 mg/Kg
• Olio ottenuto dai semi di canapa: 5,0 mg/Kg
• Integratori contenenti alimenti derivati dalla canapa: 2,0 mg/Kg

“Ai fini dell'applicazione del decreto le autorità competenti sono il ministero della Salute, il ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali e del turismo, l'Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari, le regioni, le Province autonome di Trento e di Bolzano e le aziende sanitarie locali, ciascuno nell'ambito delle rispettive competenze”, sottolinea una nota del MinSal.

Così commenta Federcanapa, l’associazione delle imprese del settore: “L’entrata in vigore del decreto è una buona notizia, se pur tardiva, perché finalmente mette l’industria alimentare italiana della canapa in condizione di iniziare a operare in chiarezza. Dopo la nota sentenza delle Sezioni Unite della Cassazione nel maggio scorso, abbiamo assistito a un proliferare di sequestri indiscriminati che hanno colpito persino i prodotti alimentari a base di semi, malgrado fossero già stati riconosciuti leciti e regolarmente commercializzati quantomeno dal 2009. Il nuovo decreto è un segnale da parte delle istituzioni per riportare la discussione sulla canapa industriale nei binari della legalità e dell’onestà intellettuale. Per quanto riguarda i contenuti del decreto ribadiamo le critiche fatte a suo tempo sulla bozza iniziale, soprattutto per quanto riguarda due aspetti. Da una parte, i limiti del Thc troppo restrittivi. Su richiesta del Ministero avevamo già segnalato il caso di parecchi produttori italiani i cui oli tendevano a superare il limite dei 5 ppm, idoneo forse per le coltivazioni in nord Europa, ma non per i nostri climi. Dall’altra, la definizione dei limiti solo per alcuni alimenti, escludendo, per esempio tè, tisane, bevande alcoliche e non alcoliche, anche se il decreto concede una via alternativa per “altri alimenti” in genere”.