I pazienti con insufficienza renale o in dialisi potranno tornare ad apprezzare il gusto di prodotti caseari ritenuti, finora, proibiti. Il merito va a un’invenzione made in Italy, frutto della collaborazione tra un medico del Policlinico di Milano e un imprenditore di prodotti caseari che hanno messo a punto un formaggio dal quale viene eliminato il pericolo fosfati, autentico nemico di reni in difficoltà.

Terapia dietetica nutrizionale chiave di volta nel rallentare la progressione dell’insufficienza renale cronica, prevenendo il rischio di dialisi. Questo il richiamo che la comunità scientifica ha voluto rivolgere a pazienti, istituzioni e operatori sanitari lo scorso 10 marzo, in occasione della Giornata mondiale del rene.

Curcumina per rallentare la progressione dell’insufficienza renale cronica (Irc) con un’azione, tra l’altro, diretta anche sul microbiota intestinale. Un’area di studio che comincia a dare evidenze sperimentali, come confermato da un recente studio clinico italiano pubblicato su Nutrients. Ne abbiamo parlato con Laura Soldati, docente di Scienze dietetiche applicate all’Università di Milano e coordinatrice della ricerca.

L’Iron deficiency day 2021, celebratosi lo scorso 26 novembre, è stata un’occasione per riportare all’attenzione del dibattito il ruolo vitale del ferro per l’organismo e i rischi per la salute legati alla sua carenza. La Giornata 2021 si è concentrata sull’impatto del deficit marziale nei soggetti a rischio, ovvero pazienti con scompenso cardiaco o insufficienza renale cronica e donne in gravidanza.