Tassare alcolici e bevande zuccherate per incentivare comportamenti più salutari, ridurre la mortalità per malattie croniche e incidenti stradali, ottenere più fondi da investire in servizi di pubblica utilità. È l’appello lanciato alcune settimane fa dall’Organizzazione mondiale della sanità (Oms) in un documento che rielabora e aggiorna alcuni dati a livello internazionale, sottolineando come, a breve, verrà anche redatto un manuale tecnico sulle politiche fiscali legate agli alcolici.

Gli individui affetti da celiachia sono più suscettibili alle insufficienze pancreatiche, alla disbiosi, alle insufficienze di lattasi e alle carenze di acido folico, zinco e magnesio, vitamina B12, ferro e vitamina D, nonché alla perdita ossea accelerata a causa di un aumento delle molecole di segnalazione infiammatorie. 

Dieta vegana come possibile opzione nella cura della Malattia da reflusso gastroesofageo (Gerd). A suggerirlo, i risultati di un’indagine pubblicata di recente su Nutrients. Ce li raccconta Luciana Baroni, presidente della Società scientifica di nutrizione vegetariana (Ssnv), medico specialista in Neurologia e Geriatra, tra gli Autori della ricerca.

L’ Associazione italiana gastroenterologi ed endoscopisti ospedalieri (Aigo) ha nei giorni scorsi diramato una serie di consigli nutrizionali per far fronte alla stagione fredda in corso. A parlarcene, Maria Cappello, dirigente medico gastroenterologo del Policlinico di Palermo e consigliere nazionale Aigo.