In occasione di Bacteriart3, progetto nato dalla collaborazione tra Naba (Nuova accademia di belle arti) e Yakult e che ha visto sfidarsi studenti su come rendere visibile, attraverso l'arte, il micro-mondo che abita il nostro intestino, abbiamo incontrato Patrizia Brigidi, tra le maggiori esperte nazionali e internazionali di microbiota.

Mindy Pelz, pioniera ed esperta internazionale del digiuno, ha aiutato centinaia di migliaia di donne a rifiorire, ritrovando forma fisica e salute. In Il digiuno per le donne. Il metodo per resettare il tuo metabolismo, tornare in forma e ritrovare l’equilibrio ormonale (Sperling & Kupfer,‎ 320 pp.; € 18,90) condivide strategie testate, protocolli ad hoc e programmi personalizzati che sfruttano la forza del ciclo mestruale, anche se non più presente.

Si terrà a Ginevra, i prossimi 14 e 15 maggio, Vitafoods Europa, evento di riferimento internazionale per il mercato nutraceutico. Qui si disegnano le nuove tendenze e si presentano le più rilevanti innovazioni tecnologiche e di prodotto, grazie all'incontro tra ricerca e mondo dell'industria.

Successo internazionale per i prodotti Bio made in Italy. Nel 2023 si registra un aumento delle esportazioni, a valore, dell’8% sul 2022, con un peso del biologico sull’export agroalimentare italiano del 6%. Questo quanto emerge dall’analisi di Nomisma per Ita.Bio, la prima piattaforma online di dati e informazioni per l’internazionalizzazione del biologico made in Italy curata dalla stessa Nomisma e promossa da Ice Agenzia e FederBio.