Diverse sessioni che guarderanno al futuro del mondo di probiotici, prebiotici e postbiotici. Tra gli argomenti in discussione, la correlazione tra microbiota intestinale e dieta, l’asse intestino-cervello, il ruolo dei probiotici nella nutrizione sportiva e l’azione dei botanicals sull’equilibrio della flora intestinale.

Non mancheranno confronti su temi di strettissima attualità, a partire dalla correlazione tra microbiota e sistema immunitario, mentre nuovi capitoli tutti da scrivere saranno discussi nella sessione dedicata agli studi veterinari sulla correlazione tra microbiota intestinale e salute animale.