Food for thought - Linee guida, buone pratiche e innovazione per navigare la complessità professionale è il titolo dato al convegno. Temi in programma: il futuro della nutrizione e della professione, nuove fonti alimentari e nutraceutici, nuove frontiere della ricerca sull’obesità, problematiche emergenti in nutrizione pediatrica e nutrizione clinica, protocollo Eras, applicazioni e protocolli della dieta chetogenica.

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