Un allarme sul rischio di contaminanti in prodotti tipici della dieta mediterranea giunge da una ricerca pubblicata nei giorni scorsi sull’American journal of clinical nutrition, dalla quale emerge l’indicazione all’impiego di nutrienti provenienti dall’agricoltura biologica anziché da quella tradizionale.

Servono scelte politiche chiare, coraggiose, che investano nel biologico per supportare la transizione ecologica dell’agricoltura italiana. L’appello giunge dall’edizione 2021 di Sana, il salone del biologico svoltasi nei giorni scorsi a Bologna, per voce di Maria Grazia Mammuccini, presidente di FederBio.

Sana, Salone internazionale del biologico e del naturale, rinnova l’appuntamento a Bologna dal 9 al 12 settembre prossimi. Il biologico, al centro delle strategie di rilancio post pandemia, sarà il protagonista della 33° edizione.

Tre giorni di manifestazione, da venerdì 9 a domenica 11 ottobre per Sana Restart, il Salone internazionale del biologico e del naturale che quest’anno propone un’innovativa formula con la sicurezza al centro del progetto.