La finalità dell’evento, segnalano gli organizzatori, è quella di mettere in luce l’importanza della qualità e della sicurezza degli integratori alimentari e dei controlli da effettuare lungo tutta la filiera al fine di garantire questi fondamentali requisiti.
Le relazioni che si susseguiranno, oltre a dare una panoramica sugli scenari futuri, “metteranno in evidenza in particolare i controlli da effettuare sulle materie prime e l’importanza dei controlli tecnologici sul prodotto finito al fine di garantire la qualità e la sicurezza degli integratori alimentari. Verranno presentate alcune linee guida messe a punto dal Gruppo di studio integratori alimentari dell’ Afi e alcuni documenti elaborati nell’ambito del progetto di ricerca Adafis, sull’importanza dei controlli tecnologici e dei test di disaggregazione”.
Programma
09:00 - 09:30: Registrazione partecipanti
09:30 - 09:45: Benvenuto a cura del Moderatore Paola Minghetti - Afi- Università degli Studi di Milano
09:45 - 10:00: Introduzione - Renato Minasi - Afi - Dialfarm
10:00 - 10:30: Immagini di futuro - Germano Scarpa, presidente Integratori & Salute
10:30 - 10:50 Coffee Break
10:50 - 11:20 Sicurezza degli integratori alimentari - Valeria Di Giorgi Gerevini, ministero della Salute
11:20 - 11:40: Requisiti delle materie prime e controlli - Ernesto Marco Martinelli, Afi/Indena
11:40 - 12:00: Significato dei controlli tecnologici - Ruggero Bettini, Adafis/Adritelf
12:00 - 12:20: Il test di disaggregazione delle compresse - Emanuele Nencioni, Adafis/Integratori & Salute
12:20 - 12:50: Discussione
Segreteria Organizzativa
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