Il programma della giornata offre momenti di approfondimento per gli addetti al settore con un focus sui temi di maggiore interesse e sul trend futuro. Questi gli argomenti previsti:
- integratori & novel food: aggiornamenti normativi con sessione Q&A alle istituzioni;
- aspetti di safety integratori e novel food: update sulle valutazioni Efsa e Commissione europea;
- la fitovigilanza degli integratori;
- quality e safety di un integratore;
- tavola rotonda: implicazioni e possibili strategie sul mercato degli integratori in seguito alle ultime valutazioni Efsa sulle materie prime;
- caratterizzazione di prebiotici e antiossidanti da fonti naturali;
- la contraffazione degli integratori: un trend in crescita.