L’uso della caffeina come integratore nello sport è in aumento in tutto il mondo, con l’obiettivo del raggiungimento di una migliore performance psicofisica grazie agli effetti su apparato cardiovascolare e sistema nervoso centrale. Del suo ruolo, vero o supposto, sulla performance si è parlato lo scorso dicembre al 10° congresso Sinut (Società italiana di nutraceutica), tenutosi in forma virtuale, grazie all’intervento di Fabrizio Angelini, presidente della Società italiana nutrizione, sport e benessere (Sinseb), responsabile dell’area nutrizione della Juventus e della Vr46 RidersAcademy (team di Valentino Rossi) e Autore del best seller Dieta&Running, per i tipi di Rizzoli.
“È necessario e urgente definire per i nutraceutici requisiti di qualità ed efficacia, tali da permettere loro di uscire dall’area grigia tra farmaci e alimenti in cui sono attualmente collocati, e farli assurgere, laddove ne sussistano i requisiti, al ruolo di rimedi privi di effetti dannosi, ma atti a ripristinare le condizioni di omeostasi fisiologica correlata al benessere metabolico”. Così Ettore Novellino, direttore del dipartimento di Farmacia dell’Università Federico II di Napoli, lo scorso giovedì 7 dicembre nella sua lectio magistralis di apertura del X Congresso nazionale Sinut (Società italiana di nutraceutica), quest’anno in versione digitale.
Nasce dalla collaborazione tra Nutrientiesupplementi.it (Nes) e la Società italiana di nutraceutica (Sinut) Guida ai nutraceutici, rubrica di rapido e pratico aggiornamento settimanale. Si tratterà di contributi video di 3-4 minuti curati da esperti Sinut che, del nutraceutico di volta in volta preso in esame, racconteranno in maniera sintetica meccanismo d'azione, efficacia e sicurezza.
Sarà on line dal prossimo 15 Ottobre il 1° Simposio Sifnut (Società italiana formulatori in nutraceutica), società scientifica nata poco più di un anno fa con l’obiettivo di promuovere ricerche, studi e linee guida in tema di formulazione nutraceutica. L’edizione del simposio, necessariamente virtuale considerata la situazione emergenziale contingente, sarà suddivisa in quattro sessioni, con 13 relatori e due lezioni magistrali. Cinque le aree tematiche: formulazione nutraceutica, delivery e biodisponibilità, testing in vitro, affari regolatori e proprietà intellettuale.