È un polifenolo presente, tra l’altro, nella buccia dell’uva rossa, cui dà il colore, e che sta catturando l’attenzione dei ricercatori per le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie che la rendono un potenziale ingrediente per la formulazione di integratori specifici. Parliamo della malvidina, antocianina oggetto di una review da poco pubblicata su Nutrients che ne ha preso in esame le evidenze rispetto all’azione su diversi ambiti clinici.

A pochi giorni dalla Giornata mondiale dei nonni e degli anziani, in programma il 24 luglio, Integratori & Salute, l’associazione che rappresenta il settore degli integratori alimentari in Italia e che fa parte di Unione Italiana Food, ha fotografato il ruolo degli integratori nella popolazione over 65. Allo stesso tempo, in collaborazione con Giovanni Scapagnini, docente di Nutrizione clinica all’Università degli studi del Molise e vicepresidente della Società italiana di nutraceutica, ha analizzato le caratteristiche e i plus degli integratori alimentari nella terza età.

La cattiva alimentazione è considerata il primo fattore di rischio cardiovascolare, principalmente perché è a sua volta alla base di altri importanti fattori di rischio, come il diabete, l’ipertensione arteriosa, l’ipercolesterolemia, l’obesità.

Nona edizione per Guida completa all'alimentazione sportiva (A. Bean, Piccin - Nuova Libraria; pp. 456; € 28), testo di riferimento per atleti e nutrizionisti dello sport sin dal suo esordio, nel 1993. Da allora, la conoscenza su come la nutrizione influenzi lo sport e le prestazioni fisiche è cresciuta notevolmente, sono state sviluppate nuove linee guida e la ricerca di alta qualità continua a produrre nuovi studi.