Videointerviste
La supplementazione con Omega-3 in un’ottica di salute donna è di fondamentale importanza, offrendo benefici in più fasi della vita, da quella giovanile, per il rischio di sindrome dell’ovaio policistico (Pcos), al momento della gravidanza sino alla post-menopausa.
Norsan, azienda norvegese che produce integratori a base di olio di pesce e di alga, propone una sorta di Rinascimento culturale sul tema, informando i professionisti ed educando i consumatori sul ruolo dei PUFAs.
In occasione di Bacteriart3, progetto nato dalla collaborazione tra Naba (Nuova accademia di belle arti) e Yakult e che ha visto sfidarsi studenti su come rendere visibile, attraverso l'arte, il micro-mondo che abita il nostro intestino, abbiamo incontrato Patrizia Brigidi, tra le maggiori esperte nazionali e internazionali di microbiota.
Il legame tra obesità e diabete mellito è molto stretto, al punto che è stato coniato il termine di diabesità.
Fin dai primi istanti di vita, l'organismo del neonato inizia un rapporto mutualistico con numerosi microrganismi.
Le reazioni anomale ai cibi si sono triplicate negli ultimi quarant’anni. Crescono la celiachia e la sensibilità al glutine, le allergie al nichel e alla frutta.