Si chiama Cibo e Benessere il progetto editoriale in otto volumi con consigli, suggerimenti e ricette rivolti a chi soffre di psoriasi e altre malattie infiammatorie presentato nei giorni scorsi, in vista della giornata mondiale della psoriasi del prossimo 29 ottobre, da Apiafco (Associazione psoriasici italiani amici della fondazione corazza). Un vero e proprio viaggio che, dall’antipasto al dolce, esplora il ruolo di tutti gli alimenti della dieta. Nella collana trovano spazio 350 ricette, 24 articoli scientifici e 27 articoli informativi, 14 Chef.
È online il programma della Virtual international conference “Emerging topics on mediterranean diet” che si terrà il 16 Novembre 2020 e che celebra il decennale del riconoscimento della dieta mediterranea come patrimonio immateriale dell'umanità. Evento gratuito organizzato da Società italiana di nutrizione umana (Sinu) con la Federation of the european societies of nutrition (Fens).
Questi i titoli dei quattro simposi al momento previsti:
- mediterranean diet: from nutrigenomics to immunity;
- mediterranean diet: critical nutrients and food groups;
- plant-based dietary models and sustainability issues;
- new food products in the mediterranean diet.
Opening lecture: “Mediterranean diet as intangible heritage of the humanity: 10 years after”, a cura di Antonia Trichopoulou, Hellenic health foundation, Grecia
Registrazioni gratuite: https://bvent.biomedia.net/s/2854
Segreteria organizzativa:
Biomedia Srl, www.biomedia.net
Esiste un modello dietetico più efficace di altri nel prevenire o contrastare la sindrome metabolica? La risposta è tutt’altro che semplice per quanto il fattore dieta combinato con un’adeguata attività fisica risultino essere l’unica profilassi possibile realmente efficace. Interessante, su questo fronte, il contributo offerto da Nicola Di Daniele, docente di Medicina interna all’Università Tor Vergata di Roma in un editoriale pubblicato recentemente su Nutrients. Abbiamo chiesto direttamente all’Autore di illustrarcene i punti cardine.
A Pioppi, piccolo borgo di pescatori nel cuore del Parco nazionale del Cilento, in provincia di Salerno, affacciato su capo Palinuro sorge il Museo vivente della Dieta mediterranea, all’interno del seicentesco Palazzo Vinciprova.