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Il butirrato non può più essere interpretato come un semplice “carburante” locale del colonocita, ma va inquadrato come un mediatore…
L’epidemiologia nutrizionale si è storicamente fondata su strumenti di auto-segnalazione, quali Food frequency questionnaires (Ffq) e richiami delle 24 ore.…
Negli ultimi anni si è acceso un dibattito costante sulla relazione tra consumo di oli di semi e principali patologie…
La sindrome fibromialgica rappresenta una delle sfide più complesse della medicina contemporanea. Si tratta di una patologia cronica e invalidante…
L’urolitiasi non può più essere interpretata come una semplice deposizione di cristalli inerti, ma va inquadrata come una patologia metabolica…
La Sindrome dell’intestino irritabile (Ibs) è un disturbo gastrointestinale cronico la cui prevalenza è in costante aumento. Le stime epidemiologiche…
In questi anni l’esplorazione dell’asse intestino-muscolo emerge come una frontiera biochimica di straordinario interesse nella comprensione e nel trattamento della…
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La metabolomica rappresenta l’apice della trilogia omica, fornendo l’evidenza funzionale dell’attività enzimatica che la genomica può soltanto ipotizzare. Essa consiste…
L’evoluzione della microbiologia clinica ha sancito il superamento del profiling tassonomico a favore di una visione funzionale e multi-omica. L’identificazione…
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Nella moderna lipidologia clinica, l’Apolipoproteina B (ApoB) non è più considerata un semplice parametro biochimico accessorio, bensì il vero gold…
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I legumi sono ricchi di fibre alimentari, proteine e vari composti bioattivi, con un basso indice glicemico e un basso…
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La metabolomica si configura come lo studio sistematico e integrato del metaboloma, inteso quale insieme dinamico dei metaboliti. A differenza…