Un gruppo di ricercatori, coordinati da Luigi Nezi dell’Istituto europeo di oncologia (Ieo) di Milano, ha individuato
Una nuova ricerca dell'Università della Georgia pubblicata sull'International journal of cancer, suggerisce una
In presenza di disturbi della tiroide, la dieta può diventare oggetto di dubbi e preoccupazioni per i pazienti. Lo
Aumentare i chetoni nel sangue attraverso una dieta chetogenica o con una supplementazione può aiutare a dare
Interviste
Prove sempre più numerose mostrano il beneficio che i componenti dietetici esercitano sulla salute cardiovascolare attraverso effetti epigenetici. Una recente review, pubblicata sulla rivista scientifica internazionale Nutrients, ha preso in esame i meccanismi alla base di questi effetti, necessari ...
Focus
A causa del rapido sviluppo del mercato internazionale, c'è una forte e urgente necessità di valutare la sicurezza del nuovo alimento Ilex guayusa. La Guayusa è stata consumata per secoli nell'Amazzonia occidentale come tisana e la regolamentazione dei nuovi alimenti fornisce un quadro dettagliato ...
Norme & Sicurezza
Uno studio condotto dall’Unità di ricerca di Epidemiologia e Prevenzione dell’Irccs Neuromed di Pozzilli, in collaborazione con l’Università Lum di Casamassima, dimostra che un elevato consumo di alimenti ultra-processati è associato all’accelerazione dell’invecchiamento biologico, ...
Appuntamenti
Il 10 e 11 ottobre scorsi si è tenuto, ad Amsterdam, l’11° International Yakult Symposium, appuntamento internazionale promosso dal Gruppo Yakult Europe ogni due anni. Il tema di quest'anno, The gut, conductor of our health: putting the microbiota in the spotlight, ha evidenziato il ruolo decisivo ...
Mercato
La vitamina D è conosciuta come la vitamina del sole e rappresenta un vero e proprio ormone fondamentale per la promozione della salute. La vitamina D, infatti, è indispensabile per il deposito del calcio nelle ossa e per conferire loro solidità e resistenza, oltre a promuovere anche l’assorbimento ...
